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Nuestra Gente

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Pacayal Coffee es una empresa con más de 150 pequeños productores de café (40% mujeres), de la etnia Lenca apasionados por la calidad y la producción sostenible han unido esfuerzos desde hace 4 años para hacer frente a los problemas y desafíos que conllevan esta actividad.

El parque cafetalero está ubicado en 8 municipios de la parta alta del departamento de La Paz, al sur occidente de Honduras. Con alturas desde 1300 al 1700 metros, rodeado de un busque tropical nublado, temperaturas que van desde 18 °C a los 28 °C, precipitación anual entre los 1800 a 2000 milímetros anuales.

El nombre Pacayal

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Proviene de una reserva natural de agua que abastece a los 8 municipios, la cual está dentro de la reserva biológica denominada El Jilguero.

Los habitantes son descendientes de la etnia Lenca, cultura a la cual pertenecía nuestro héroe nacional  El cacique Lempira, quien defendió con tenacidad nuestro territorio ante la invasión de la conquista por los españoles. La cultura Lenca tiene un gran amor a la naturaleza y aunque en su mayoría profesa la religión católica, conservan su tradición de rendir tributo a la madre naturaleza con danzas y recesos. Esto ha contribuido a facilitar la producción sostenible no solo en el cultivo de café sino también en la producción de hortalizas, maíz y frijoles.